Lo Yoga della Nutrizione del Dott.Raffaele Carofaro
Lo Yoga della Nutrizione del Dott.Raffaele Carofaro

PRIMA DI AFFERMARE CHE UN PRODOTTO è MIGLIORE DI UN ALTRO

bisogna evidenziare i diversi fattori che ne determinano

LA QUALITA' e le PROPRIETA' NUTRIZIONALI SALUBRI.

 

Quando si sceglie un prodotto alimentare è necessario considerare

COSA SI CERCA NEL PRODOTTO e soprattutto 

COSA SI VUOLE EVITARE !

BARRETTE A CONFRONTO

VITASNELLA  SNACK ARANCIA

BARRETTA FITNESS NATURALE

GRAN CEREALE MANDORLE E MIRTILLI

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI 

VALORI NUTRIZIONALI

Macronutrienti da tenere sempre sotto stretto controllo:

Carboidrati semplici (zuccheri) - Grassi Saturi - Fibre - Vitamine e Sali Minerali

LE 3 BARRETTE HANNO UN PESO DI 27g (Vitasnella), 23.5g (Fitness) e 35g (Gran Cereale) ciascuna:.

 Ovviamente risulta scontato aspettarsi valori superiori per peso maggiore!

ED E' PER QUESTO CHE LE TABELLE NUTRIZIONALI VENGONO COMPARATE

CONSIDERANDO 100g (o 100ml) di PRODOTTO, per poi riportare il tutto alla quantità consumata.

Il confronto ha senso solo se verificato per pari quantità di alimento e non semplicemente per Porzioni indicate.

 

LA LISTA DEGLI INGREDIENTI (più importante della scomposizione nutrizionale) elenca i vari elementi costitutivi dell'alimento partendo da quello maggiormente presente fino a quello meno utilizzato per la produzione del prodotto stesso.

INGREDIENTI

INGREDIENTI

INGREDIENTI

SE L'INTENTO (auspicabile) E' QUELLO DI CONSUMARE  

A MERENDA BARRETTE INTEGRALI, 

sarà importante scegliere un Prodotto che

presenta una maggiora quantità possibile di CEREALI INTEGRALI,

non trascurando però la quantità e la qualità

degli altri ingredienti (GRASSI su tutti) che lo compongono.

NGREDIENTI da tenere sempre sotto stretto controllo:

 

-  Tipo di Farine (Raffinate o Integrali);

Zuccheri e Sciroppi di Zuccheri Semplici,

- Tipo di Grassi (Grassi animali o Vegetali e tipologia di Oli vegetali), ,

Additivi chimici di sintesi (Coloranti E100-199, Conservanti E200-299, Addensanti, Stabilizzanti e Emulsionanti E400-499, Dolcificanti, Esaltatori di Sapidità E600-699, etc...),

- Quantità di Sale;

-Sostanze Allergizzanti (Glutine, Lattosio,etc...) per soggetti sensibili.

Alcune immagini vengono ottenute da foto scattate direttamente ai Prodotti analizzati,in quanto non sempre le Aziende Produttrici ne elencano, sui propri siti di appartenenza, le Tabelle Nutrizionali e la Lista degli Ingredienti.  Per tanto in tali casi la Foto scattata sul Prodotto risulta essere l'unico modo per caricare on-line tali Tabelle.

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